沒想到在香港待了半年，
下定決心打的第一篇文章竟然獻給沙田的陳根記
可能是我太想念招牌菜"根記頭抽雞"吧！(笑)
沙田位於香港的新界區，地鐵要轉乘東鐵線至沙田站
一般來香港玩的台灣觀光客，應該很少來，但其實沙田有蠻多景點和好逛的地方！
像是香港最大型購物中心之一的新城市廣場、史奴比開心世界、沙田文化博物館、沙田賽馬場
今天要介紹的陳根記，就是我特地聞名想吃的餐廳之一
到了沙田站會先經過超大的新城市廣場
香港有很多大型購物中心，但是這家不僅有三千多個品牌，
特別的包括：全香港只有兩家的Victoria's Secret、台灣人最愛的Michael Kors(我差點進去就不想出來)
廣場旁還有很可愛的史努比開心世界、以及聖誕節左右才會有的夢幻燈飾區(之後再詳細介紹)
從地鐵站走路到陳根記需要15-20分鐘
我和潘先生因為都是第一次去，所以邊走邊問路人，問了大概30分鐘才到(快餓死)
途中還有居民沒聽過陳根記，讓我們以為走錯路，幾度想放棄
但還好最後找到了，而且發現全部坐滿人
我們倆心想，一定是很道地只有內行人才知道的美食
一方面，這天是星期五晚上
所以有很多上班族們、學生們一群群相約來這裡喝酒放鬆
其實香港的大牌檔，就像是台灣的熱炒店
食物都是現炒現料理的，然後坐在路邊，搭上啤酒，真是絕配
陳根記的菜單有很多種類！真想每種都來一盤
而且每天都有特價菜色，給不知道要吃什麼的人，可以參考參考
我們兩個人一共點三道菜和白飯
潘先生不准我點啤酒，因為我這幾天身體不舒服
他說吃大牌檔已經很熱氣了，啤酒絕對禁止！
對於香港人都會的飯前洗碗筷這件事
平常我們出去吃飯都是潘先生在處理
因為我曾經有嘗試要好好洗過一次，但常常把水灑得整個桌子都是
然後潘先生就會說：『唉唷！還是我來啦！』
(你是香港人，洗了25年當然厲害啦～)
我們只有兩個人，所以點三道菜加兩碗白飯
根記頭抽雞 半隻 港幣$110
不要看它很像台灣餐廳裡常見的油雞
它可是底部吸滿濃郁醬油，外皮又相當滑順
很少有雞肉可以入口即化，但它就是做到了！！
而且肉質很嫩，一點都不會乾
只不過真的要配飯吃，因為口味偏鹹
酥炸大腸 港幣$66
由於我們倆都敢吃大腸，所以每次看到菜單上有炸大腸，都會點來嘗試
這盤炸大腸，果然有做到酥脆的口感，而且很香很配飯！
下面搭配著罐頭鳳梨，哈哈，這不是鳳梨蝦球才有的配菜嗎？
椒鹽九肚魚 港幣$66
會點這道菜，是因為有次我們一起去廟街時
吃到一盤超好吃的椒鹽九肚魚，一直到現在我們都還念念不忘！
而陳根記的這道九肚魚，看顏色就覺得不夠味
果然吃起來有點讓人小失望，不過還算新鮮啦，魚肉很軟嫩～
兩個人吃這麼多東西，算很厲害耶！！
因為半隻雞很大盤！
餐廳裡坐無虛席，連結帳都要排隊呢
這樣一整餐吃下來差不多台幣$1,000元左右
在香港來說算是蠻平價的了！
吃完後兩個人都好撐，好滿足
剛好可以一起牽手散步到地鐵站
不過！
走到新城市廣場，發現了我的最愛 滿記甜品
女人真的有兩個胃，肚子永遠裝得下甜食，哈哈！
會喜歡吃滿記，是有一次去西貢總店，吃到超好吃的甜品
所以從此就愛上！
台灣雖然也有很多甜點店，但是相較之下
香港的甜品不僅總類多，製作手法與過程也較為細緻
重點是每家甜品店的風格與主打都不同，選擇真的很多！
今天點的是-抹茶雪糕涼粉
涼粉味道很清淡，搭配香濃的抹茶雪糕，很清涼入口
當這張照片po在Instagram時，很多人都流口水了
結論：
沙田的地理位置，比起一些知名的景點距離較遠
所以陳根記推薦給來香港五天以上
或是不想照著旅行書或一般觀光客行程的人
若是想要體驗不一樣的香港，陳根記真的蠻好吃又夠味！
而且到了沙田，逛一個新城市廣場就夠了，等級可以媲美海港城！
所有想買的牌子應有盡有，絕對買不完！
店家資訊：
禾輋(ㄕㄜˊ)陳根記
沙田禾輋邨街市大牌檔3-5號
2606-1390
香港潘先生和臺灣森小姐的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/poonkinlung.cc
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